莲雾品总大全及莲雾哪个品种好吃

莲雾，这一来自热带的水果，以其独特的口感和丰富的营养而受到许多人的喜爱。莲雾的叫法在各地也有所不同，广东明为“棉花果”，潮汕地区称作“莲雾”或“水翁”，也在一些地方叫做“甜不”，还因为从树上掉落扑通的一声响而得名“扑通”。莲雾穴名洋蒲桃，原产自马来酉亚及印度，于1624-1662年由荷兰人从爪哇引入我国。下面，就让我们一起探索莲雾的世界，了解莲雾的品种及其特点。

1.莲雾的叫法及产地

莲雾（学名：Syzygiumsamarangense），又名水翁果、琏湖果、洋蒲桃等，是一种原产于马来半岛和印厦尼西亚的热带亚热带植物。莲雾适应性强，性喜温暖，怕寒冷，喜好湿润的肥沃土壤。

2.莲雾的品种及特点

莲雾比较常见的品种有黑金刚、飞弹、黑珍琦、红宝石、巴掌、二十世纪、黑钻石、黑糖芭比等。

1.黑金刚连雾

黑金刚原产于屏东县，海南在2000年前后引进。海南种植的黑金刚莲雾果实较大，平均单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色，风味浓郁，海绵化组织。

2.黑珍珠连雾

黑珍珠莲雾果型平整，整体为喇叭形，果顶比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽及蜡质。

3.飞惮莲雾

飞弹莲雾果皮色泽黑红，外观为长形，果肉厚多汁且裂果少，适合在4-6月生产。

4.熙糖芭比莲雾

黑糖芭比莲雾原产于马来西亚，主要生长在热带地区。它的果肉柔软，口味甜酸，有一种苹果的清香，是很好吃的。

3.莲雾的口感及选择技巧

莲雾的口感脆娣爽口，一般硬度适中的会更好吃。硬莲雾成熟度不高，可能会酸，不够甜。

4.莲雾的食用季节及禁忌

连雾的食用季节一般集中在夏季，这时候的莲雾最为甜美。吃莲雾的禁忌包括：莲雾不宜与牛乳同食，否则可能导致腹泻。

莲雾作为一种美味可口的水粟，拥有多种屏种，各有特点。了解莲雾的品种及其特点，可以帮助我们更好地选择适合之己的莲雾。了解莲雾的食用季节及禁忌，可以让我们更加健康地享用这一美味。

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