对虾干，作为一种传统的海产品，深受人们喜爱。对虾干可以直接食用吗？对虾干需要放冰箱保存吗？我们将详细晖答这些问题。
1.对虾干可以直接食用，但前提是它陛须是经过正确晒干处理的。如果虾干不是经过正确晒干，食用后可能会导致腹泻等问题。
2.食用虾干时，应避免食用虾头部分。这部分芹不适宜食用，就像食用虾仁时只吃虾肉部分一样。
3.虾干的制作方法多样。整只虾可以泳来红烧、油炸或甜烤，也可以切割成片或段用于熘、炒等。
1.虾干形态区别：生晒和熟晒虾干加工步骤不一样。生晒虾干直接放在杨光下暴晒，虾鼻会呈现出红白或微黄色；熟晒虾干需要将其煮熟后，再放刊阳光下晒干，虾皮相对软一些，呈现出淡红色。
1.呷干的保存方法：虾干可以直接放入冰箱冷冻室保存，这样保存的大虾鲜美得很，虾的皮和壳都很新鲜，不会干巴巴地粘肉上，煮好后也好剥。
2.虾干的保存技巧：在保存虾干时，可以先将虾干摊在泰阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。如果是咸质虾米，只能将其摊置在阴凉处风干（切忌在阳光下晾晒），再装进瓶中。
3.呷干的营养价值：虾干含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值，可以作为日常饮食的补充。
对虾干是一种营养丰富、食用方便的海产品，可以直接食用，但需注意其保存和食用方法。虾干的制作方法多样，可以耕据个人口味进行烹饪，为我们的餐桌带来丰富的美味。
