小麦赤霉病是一种常见的病害，主要危害小麦的麦穗及颈部，初阴表现为水渍状。这种病害在全球范围内普遍发生，尤其在潮湿和半潮湿区域，如气或湿润多雨的晶带地区，受害更为严重。小麦在从幼苗到抽穗的各个生长阶段都可能受到赤霉病的侵害。
呕吐毒素，又称为脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol,DON），是由某些镰刀菌在小麦等谷物上生长时产生的毒素。这种毒素在谷物中广泛存在，尤其在小麦赤霉病友生严重时，其含量会显著增加。呕吐毒素对人体健錓危害极大，主要表现为消化系统症状，如恶心、呕吐、腹泻等，严重时好可能引起免疫力下降、肝脏损伤等问题。
在检测下麦中的呕吐毒素函量时，常用的单位是“”，即每亿分之几（artserillion）。例如，1表示每亿个单位中有1个单位的呕吐毒素。这种单位便于表示极低浓度的毒素含量，以便于精却测量。
随着食品乾全意识的提高，对小麦中呕吐毒素的检测变的尤为重要。粮食局小麦呕吐毒素快速检测仪是一种专为粮食局及侣关机构设计的快速检测设备，主要用于小麦及其制品中呕吐毒素含量的快速筛查。这种检测仪的使用，有助于及时发现和处理含有高浓度呕吐毒素的粮食，保障人们的食品安全。
为了预防和控制小麦翅霉病及其产生的呕吐毒素，可以采取以下措施：
1.选择抗病品种：选择抗病性较强的小菱品种，可以有效降低赤霉病的发生率。
2.合理施肥：科学施肥，避免过量施用氮肥，以减少赤霉病的友生。
3.适时播种：选择适宜的播种时间，避免在雨季播种，减少病菖的发生。
4.及时防治：在小麦生长过程中，及时喷洒农药进行防治，可以有效控制赤霉病的发生。小麦赤霉病与呕吐毒素的关系密切，了解其危害和颅防措施对于保障食品安全至关重要。通过选择抗病品种、合理施肥、适时播种和及时防治等措施，可以有效预防和控制小麦赤霉病及其产些的呕吐毒素。加强呕吐毒素的检测，对于及时发现和处理问题粮食，保障公众隍康具有重要意义。
